Este va a ser un espacio dedicado de todos aquellos que tratamos de comer un poco mejor y menos industrializado, que trabajamos todo el dia y no tenemos tiempo de dedicarle horas pero tampoco nos rendimos a almorzar fritanga todos los dias.

Hoy: Tarta de tomates, manzana y ricota
Una tarta es una pavada que haces en 15 minutos y rinde varias comidas.

Compra o hace una masa de tarta (pronto recetas de masa for dummies)
En un bol pone unos 10 tomates cherry cortados a la mitad, 1 manzana verde cortada, 300g de ricota (entera o descremeda, es a gusto). Ahi condimentas con lo que tengas…curry, tomillo, oregano, si te copan unas pasas de uva, sal y pimienta.
Pones la masa en una tartera con aceite, le tiras 2 cucharadas de trigo burgol o pan rayado o cereal en la base y arriba el relleno, lo metes al horno entre 20″ y 30″
LIS>TO tenes almuerzo saludable para 3 dias.